飲水安全是人類(lèi)健康和生命安全的基本保障。國家標準委和衛生部聯(lián)合發(fā)布《生活飲用水衛生標準》(GB 5749-2006)強制性國家標準和13項生活飲用水衛生檢驗國家標準，規定自2007年7月1日起全面實(shí)施。2009年10月1日，《飲用天然礦泉水》(GB 8537-2008)也正式實(shí)施。

        1、桶裝水：是指采用自來(lái)水或抽取地下水，經(jīng)過(guò)現代工業(yè)技術(shù)（反滲透、電滲析、蒸餾、樹(shù)脂軟化等）處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產(chǎn)線(xiàn)灌裝至PC桶得到的產(chǎn)品。

        2、地表水：是指陸地表面上動(dòng)態(tài)水和靜態(tài)水的總稱(chēng)，亦稱(chēng)“陸地水”，包括各種液態(tài)的和固態(tài)的水體，主要有河流、湖泊、沼澤、冰川、冰蓋等 。它是人類(lèi)生活用水的重要來(lái)源之一，也是各國水資源的主要組成部分。

        3、地下水：是指賦存于地面以下巖石空隙中的水，狹義上是指地下水面以下飽和含水層中的水。生活中經(jīng)常飲用的井水就是地下水的一種。

        4、純凈水：是不含雜質(zhì)的H?O，簡(jiǎn)稱(chēng)凈水或純水，是純潔、干凈，不含有雜質(zhì)或細菌的水，如有機污染物、無(wú)機鹽、任何添加劑和各類(lèi)雜質(zhì)，是以符合生活飲用水衛生標準的水為原水。

        5、直飲水：又稱(chēng)為健康活水，指的是沒(méi)有污染、符合人體生理需要（含有人體相近的有益礦質(zhì)元素），達到完全符合世界衛生組織公布的直接飲用健康水標準水質(zhì)。

新標準水質(zhì)檢測服務(wù)項目水質(zhì)指標由35項增加至106項

        ◎ 微生物指標由2項增至6項，增加了大腸埃希氏菌、耐熱大腸菌群、賈第鞭毛蟲(chóng)和隱孢子蟲(chóng)；修訂了總大腸菌群；

        ◎ 飲用水消毒劑由1項增至4項，增加了一氯胺、臭氧、二氧化氯；

        ◎ 毒理指標中無(wú)機化合物由10項增至21項，增加了溴酸鹽、亞氯酸鹽、氯酸鹽、銻、鋇、鈹、硼、鉬、鎳、鉈、氯化氰；并修訂了砷、鎘、鉛、硝酸鹽；

        毒理指標中有機化合物由5項增至53項

　　增加：甲醛、三鹵甲烷、二氯甲烷、1,2-二氯乙烷、1,1,1-三氯乙烷、三溴甲烷、一氯二溴甲烷、一溴甲烷、環(huán)氧氯丙烷、氯乙烯、1,1-二氯乙烯、1,2-二氯乙烯、三氯乙烯、四氯乙烯、六氯丁二烯、二氯乙酸、三氯乙酸、三氯乙醛、苯、甲苯、二甲苯、乙苯、苯乙烯、2,4,6-三氯酚、氯苯、1,2-二氯苯、1,4-二氯苯、三氯苯、鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯、丙烯酰胺、微囊藻毒素-LR、滅草松、百菌清、溴氰菊酯、樂(lè )果、2,4-滴、七氯、六氯苯、林丹、馬拉硫磷、對硫磷、甲基對硫磷、五氯酚、莠去津、呋喃丹、毒死蜱、敵敵畏、草甘膦；修訂了四氯化碳；

        感官性狀和一般理化指標由15項增至20項，

　　 增加：耗氧量、氨氮、硫化物、鈉、鋁；修訂了渾濁度；

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